以前很常看到阿嬤跟媽媽在廚房燉煮食補，
一鍋香噴噴的雞湯或藥補湯，總是叮嚀我要多吃點才有體力好好唸書，
阿嬤也要求辛苦上班的爸媽多吃點補補身體，
婚後我也承襲長輩的補身觀念，自己三不五時也會燉煮補品，
尤其最愛喝自己拿手的燉雞湯，每天忙碌工作及照顧家庭，
喝些補湯真的會讓體力更好，更有精神去做好每一件事，
但用傳統的燉、熬、煮方式，真的太費工，又費時，
想要補身，但想到要花時間去燉煮，對我這位要上班的職業婦女來說，好懶啊！
所幸現在技術進步，有現成的雞精可以買，讓我補充體力與營養更方便了，
我是老協珍熬雞精的忠實顧客，經由大嫂推薦就一喝成主顧，
由老協珍一開始推出的冷凍便利包的熬雞精，
喝到現在常溫版的熬雞精，味道就像自己熬煮的好喝，而且便利更升級了，
尤其老協珍熬雞精獨創熬工法，能將更多營養成分帶到雞精中，
讓我們喝到的是更豐富營養的雞精，
我家饅頭寶上了幼兒園時常生病，如此嬌弱的身體，平常更是要幫他補充營養，
加上我跟老公工作非常忙碌，又常熬夜加班的，平常容易感到疲倦，
能有方便飲用的老協珍熬雞精，隨時都能補充營養與補充體力。
發跡於台北迪化街的八十年老店老協珍，獨創熬工法精萃老母雞深層精華，
並以完整複方豐富雞精香氣與口感，產品零膽固醇、無添加味精與無防腐劑，
加熱後的常溫版熬雞精真的不輸現煮的雞湯，好喝沒有腥味。
前暫子喝完的老協珍熬雞精(冷凍包裝)，精美的盒子我還留下來，
可以收納家裡零零碎碎的東西。
老協珍熬雞精推出42ml的常溫款，可以不用加熱，即撕即飲，方便忙碌的現代人飲用，
做為送禮也相當適合，可說是送禮自用兩相宜。
饅頭寶看到有得吃有得喝的最開心，
偶爾的早晨早餐前我會溫熱一碗給寶貝補充營養，
沒有一般罐裝雞精的腥味、苦味，老協珍熬雞精喝起來就像好喝的雞湯，
是小孩們都能接受的味道，我家寶貝超級愛喝。
我說今年過年買這個送給阿嬤阿公喝好嗎，
寶貝就給我提著說我要拿去送給阿嬤喝了。
打開老協珍熬雞精常溫禮盒，精美的包裝自己都想留下來享用了，
今年過年想不到要送親友什麼嗎，選擇老協珍熬雞精常溫禮盒就對了。
常溫的雞精，對於上班族來說要飲用更是方便，
不用冰常溫保存就可以了，是隨時補充營養與體力的好選擇。
每一包背面都有如外包裝禮盒一樣有著詳細的成分、製造日期、飲用方法等說明。
來看看老協珍熬雞精的成分，有老母雞、豬肉，
老協珍熬雞精利用複方概念，加入少量豬腩排，提升雞精口感，
不同於有些雞精加了紅棗、枸杞提味，
雞精裡加了豬腩排有更高的膠原蛋白，哇～這樣除了補身我還能順便養顏美容了。
老協珍熬雞精含有最高的蛋白質，主要是藉由加入一點點水帶出最多的蛋白質來，
對於體弱、術後、懷孕的人來說真的非常適合食用，能加速復原，獲取更多的營養啊。
營養標示中看到除了有較高的蛋白質，熱量也很低呢，
一般滴雞精大多含有碳水化合物及糖，老協珍熬雞精完全沒有，對身體更加無負擔。
常溫的老協珍熬雞精經高溫高壓滅菌處理，無添加防腐劑，讓我很安心食用，
建議加熱飲用風味更佳。
加熱方式可以電鍋加熱法、隔水加熱法。
電鍋加熱法：剪開熬雞精內袋，倒入可加熱容器，並加上蓋子，
外鍋放一杯水，蒸約5分鐘即可飲用。
隔水加熱法：熬雞精不拆袋放入保溫杯中，沖泡熱水溫熱約3分鐘，
撕開包裝倒入杯中即可飲用。
零脂肪、零膽固醇，每天飲用身體沒有負擔喔，
但注意若有痛風、高血壓及腎臟病患飲用前請先諮詢醫師，
二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議飲用。
全程在自營ISO 22000與HACCP食品廠製作並通過SGS相關檢驗，品質安全值得信賴。
(取自老協珍官網)
老協珍熬雞精成分僅有老母雞與豬肉熬製而成，完全零添加，
老人、小孩都能安心飲用。
(取自老協珍官網)
傳統滴與深層熬最大的不同在於，傳統滴採用滴工法僅能流出少部分小分子營養成分，
而深層熬採用熬工法，以「水合」熬取，能將小分子營養成分帶出雞肉，
並運用「熬取」觀念，利用高溫提升水分子的驅動力，可加速大分子營養成分
(蛋白質)由雞肉內部向水介面擴散，完全溶離到雞精中，更能保留完整的營養成分。
這次我採用的是電鍋加熱法，
依照說明方式加熱，先撕開包裝，再倒入可加熱容器，
上面蓋上蓋子，外鍋放一杯米杯量的水，蒸約5分鐘即可，
加熱方式很方便，若是在公司沒有電鍋，就可以採用第二種隔水加熱法。
ps: 在蒸的過程廚房裡都是好香的雞精味道，喔～還沒喝都餓了。
這外包裝袋的材質是日本製造，原裝進口的，採用四層不透光材質，
保障熬雞精不受到光害。
倒出來的是黃褐色水狀質地，看得出完全沒有雜質，而且不油不膩，
因為老協珍熬雞精在處理過程有經過濾渣、撈油等繁複程序，
才能讓我們喝到的是零脂肪、零膽固醇，對身體無負擔的雞精。
(上圖取自BabyHome網站)
上圖就是使用傳統手法過篩去雜質方式，真的好搞剛，
再經過撈油之後，才會開始填裝入袋喔。
(上圖取自BabyHome網站)
為何熬雞精能在常溫條件下保存，主要因為有進行一道「商業滅菌」的手續，
當熬雞精都裝袋好後，會將一包包熬雞精平鋪好在盤子上，
接著推入「滅菌釜」中，就可以讓機器來協助「商業滅菌」了。
PS:『商業滅菌』的定義是依照食品衛生管理署所規定，並且需要有食品工業研究所的人
員經過專業的測試，決定殺菌的的特定溫度及時間，讓食物能在常溫儲存環境的環境下，
不添加防腐劑，就能保持食物的最佳風味。
熬雞精摸起來有黏黏滑滑的觸感，加了豬腩排的雞精果真膠原蛋白很多唷！
熬雞精的真材食料真的看得見、摸得著啦。
喝之前先來聞聞看，真的就是好香的雞湯味，
黃褐顏色看得出是整隻雞濃縮出來的雞精。
我平常除了要忙於工作還要照顧家庭，有時工作壓力一來，抵抗力減弱，
我就非常容易感冒，甚至小孩感冒了，我一定難逃不了也被傳染，
為了能增加抵抗力，我除了每週的固定運動外，也開始喝大嫂推薦的老協珍熬雞精，
老協珍熬雞精讓我初見面就此愛上，它除了能給我提升元氣，還能補充部份營養。
我跟老公現在上班前空腹喝一包，也讓我們更有體力迎接美好的一天，
應付工作中每一項不同的挑戰喔。
喝進嘴裡的雞精，好喝的就像現煮的雞湯，而且嘴唇會有黏黏的感覺，
真的印證膠原蛋白含量確實很高啊。
為了幫寶貝補充營養，我每隔幾天就會熱一包老協珍熬雞精給他喝，
好喝無苦味、無腥味的熬雞精，熱好一碗，寶貝可是一下子就喝光光，
上學前給他喝一包，身體就有豐富的蛋白質與部分營養，
增加體力並能幫助他學習。
料理時間
這次我要來為大家分享的是，運用老協珍熬雞精為湯底製作雞湯麵，
準備的食材有老協珍熬雞精一包、豬肉片些許、蝦子8尾、黑木耳二朵、
茭白荀二根、枸杞些許，以及麵條二把，以上是二大一小份量。
將水煮滾後，把所有食材都放入，並且倒入一包老協珍熬雞精，
(老協珍熬雞精在這裡就可以當作高湯使用，不用大費周章熬湯了)
將所有食材皆煮滾並熟透後，可放入些許青菜，並加些鹽巴調味一下，
再把另一鍋煮熟的麵加入，些微攪拌一下即可完成。
營養豐富又簡單的雞湯麵快速完成，
沒什麼時間煮飯的上班族媽媽是不是這樣就可以快速準備好全家人的晚餐啦，
雞湯麵料理食譜提供給大家參考，希望大家會喜愛。
寶貝兒子的營養都有啦，一碗裡面有雞精、有肉、有菜、有菇，
滿滿的營養就在這碗雞湯麵，寶貝兒子吃的好營養、好開心，
一碗麵自個兒吃光光，好棒棒呀
。
老協珍熬雞精零膽固醇且無添加味精、香料與防腐劑，
是產前產後、病後補養、增強體力與美容滋補的最佳選擇，
尤其工作與家庭蠟燭二頭燒的職業婦女更需要熬雞精來補充元氣，
我喝了老協珍熬雞精這麼久以來，真的覺得體力變好，也更有精神，
而且裡頭有豐富的膠原蛋白，還能順便讓我補充老化所流失的膠原蛋白喔，
我真心不騙推薦給大家飲用老協珍熬雞精。
(取自老協珍官網)
老協珍熬雞精許多藝人、名人、知名部落客都在飲用也很推薦，
尤其不敗女神徐若瑄在安胎時也飲用老協珍熬雞精，能補胎、補體力、補營養喔。
老協珍熬雞精精美盒子能回收再利用，除了能為家裡整理的乾淨整齊外，
也能為地球永續盡一份力唷。
之前BabyHome媽媽分享好多妙用，大家有興趣可以參考以下網址
http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=41&sID=4531303
外盒DIY變身創意收納小物~一起與老協珍愛環保愛地球。
詳細資訊請參考
老協珍官網：http://www.lxz.com.tw/
老協珍熬雞精商品：http://www.lxz.com.tw/Menu/Content?vtmSNo=13
本文為個人試用體驗心得分享，不保證每個人實際使用後的狀況皆相同，
實際使用之效果需依每個人使用為主,本文未受酬也無販賣或廣告意圖，
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